Pão-de-ló - Páscoa

Ingredientes para Pão de Ló de chocolate

• 6 gemas
• 6 claras batidas em neve
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa achocolatado em pó
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo americano de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1.  Primeiramente, você deve batar bem as claras em neve.
2. Em seguida, acrescente o açúcar e o chocolate em pó e vá batendo até a mistura ficar bem consistente e homogênea.
3. Adiante, adicione a farinha de trigo e a água. Bata em velocidade baixa e então vá aumentado. A massa é para ficar lisa.
4. Forneamento: colocar em assadeira retangular mini (de preferência), bem untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido.

Dica: Incremente e pense no recheio para esta massa de pão de ló de chocolate! Pode ser recheio de prestígio, frutas, doce de leite ou qualquer outro recheio especial.

Arroz de Páscoa

 

Ingredientes
1-peito de frango sem pele
3-colheres (sopa) de azeite de oliva
1-cebola pequena ralada
2-xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1-cubo de caldo de galinha
Cerca de 4 xícara(chá) de água quente
½ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
1-xícara (chá) de batata palha
1-xícara (chá) de castanha- do- para picadas
Cheiro verde picadinho



Modo de Preparo



1-Cozinhe o peito de frango com temperos a gosto até ficar macio. Retire do fogo, espere esfriar e cote em cubos pequenos.
2-Aqueça o azeite e refogue a cebola até começar a dourar.
3-Junte o arroz e refogue por 5 minutos.
Adicione o caldo de galinha dissolvido na água quente e as passas e cozinhe até ficar macios e soltinho. Desligue o fogo e deixe em repouso com a panela tampada por 7 a 8 minutos.
4- Unte uma frigideira com azeite e doure os cubos de frango aos poucos.
5- Agregue o frango, a batata palha e a castanha ao arroz. Transfira para uma travessa e salpique cheiro verde a gosto.