Bolinhos de chuva

Ingredientes:
1 ovo ineiro
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher(sopa) de margarina
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
6 colhers(chá) de leite de soja Ades
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó


Preparo:
Bata o açúcar com o ovo e a margarina. Junte os demais ingrediente, misture bem e reserve.
Coloque óleo em uma panela deixe esquentar, frite em colheradas. Depois de fritos deixe escorrer em papel toalha e passe os bolinhos em açúcar com canela.


Obs: Se os bolinhos começarem a dourar rapidamente, diminua o fogo.Estes bolinhos ficam mais macios e muito leves.
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